为深入落实郑州市总工会“劳模工匠助企行”专项行动部署要求，充分发挥劳模工匠人才技术优势、示范引领和传帮带作用，聚焦家庭服务行业提质升级需求，郑州市财贸轻工服务业工会牵头组织开展行业精准助企赋能活动，推动优质工匠资源下沉企业一线，助力企业破解管理难点、补齐服务短板、提升规范水平。

6月10日，由郑州市财贸轻工服务业工会主办，市家庭服务业协会工会联合会、河南雪绒花信息科技集团工会承办的“劳模工匠助企行·匠心守护新生命”厨房管理规范化提升专场活动在雪绒花月子会所成功举办。活动特邀全国技术能手、郑州大工匠、中华老字号二合馆出品总监张永涛现场授课指导，企业门店管理人员、厨师长、厨房骨干共计30余人参加培训。

母婴膳食安全、营养配餐质量是家庭服务、母婴康养行业的核心服务内容，直接关系民生福祉和行业口碑。本次活动紧贴企业实际、紧扣岗位需求，坚持问题导向、实效导向，切实做到精准帮扶、按需赋能。

 培训中，授课工匠以《传承的力量》为主题，结合多年从业经验，围绕行业发展趋势、厨师职业素养、厨房“六勤”工作标准、六常管理规范、食品安全底线、后厨合规运营等重点内容进行系统授课。通过趣味互动、案例讲解、经验分享等方式，引导一线从业人员树立精益求精的职业理念、筑牢安全生产底线、养成规范操作习惯，把工匠精神融入日常岗位细节。

实操教学环节，工匠深入后厨一线，现场查摆管理薄弱点、示范标准化操作流程，手把手指导菜品提质、流程优化、细节规范，精准解答企业长期存在的厨房管理、菜品标准化等疑难问题，真正实现送技术、送标准、送经验、送服务到一线。

参训人员纷纷表示，本次培训内容务实、指导性强，有效解决了日常工作中的堵点难点，对提升团队专业能力、规范后厨管理、提高服务品质具有极大促进作用。活动现场，企业为授课工匠颁发首席顾问聘书，双方建立长期技术帮扶、交流学习机制，持续以匠心力量助力企业长效提质发展。

下一步，郑州市财贸轻工服务业工会将持续按照郑州市总工会工作部署，持续深化“劳模工匠助企行”专项行动，聚焦财贸轻工服务业等重点行业，常态化开展技术帮扶、技能提升、规范提质、人才培育系列活动，持续打通工匠赋能企业发展通道，以高水平技能服务助推行业规范化、品质化、品牌化高质量发展。